A viticultura atual coloca-nos à prova constantemente. São tantas as opções, são tantas as alterações nos fatores de produção, são tantos e tão diferentes os caminhos que podemos percorrer que por vezes é difícil escolher o caminho adequado sem cairmos na tentação das modas.

Desde sempre, quisemos preservar o saber que vem de geração em geração, aliando-lhe um toque de modernidade. É isto que nos caracteriza, que caracteriza os nossos vinhos.

Procuramos diariamente um equilíbrio entre a sustentabilidade ambiental, sustentabilidade financeira e qualidade na produção. Foi com este espirito que optamos pelo modo de produção biológico em todas as nossas parcelas. Surgiu naturalmente, como um dos vetores principais de uma filosofia de produção baseada no respeito pela natureza, na primazia da qualidade versus quantidade e de intervenção mínima.

Incansavelmente, cuidamos e melhoramos as nossas vinhas, respeitando a biodiversidade local. Acreditamos que desta forma alcançaremos a excelência nos vinhos que produzimos.